No final do século XIX, Cuiabá vivenciou uma revolução industrial em pequena escala com a fundação de sua primeira cervejaria. O visionário responsável por este marco foi seo Almeida, proprietário da empresa Almeida & Cia, que instalou sua fábrica às margens do rio Cuiabá, no tradicional bairro do Porto.
Inaugurada em 1896, a cervejaria de Almeida produzia a icônica Cerveja Rosa, famosa pela qualidade e apresentação única: garrafas protegidas com palha, símbolo do cuidado artesanal. Comercializada a 1$200 (mil e duzentos réis) por garrafa, rapidamente tornou-se um sucesso entre os cuiabanos.
Com tecnologia própria para gerar energia elétrica, a fábrica produzia mil litros de cerveja diariamente e fabricava gelo, um verdadeiro luxo à época. No pavimento superior, funcionava uma sala de cinema, transformando o local em um ponto de encontro social, especialmente nos finais de semana.
Demonstrando visão empreendedora, a empresa construiu, com recursos próprios, uma ponte de 37 metros sobre o riacho Engole Cobra (Mané Pinto), permitindo a extensão dos trilhos dos bondinhos puxados por burros até a fábrica. Assim, consolidou-se como símbolo de modernidade e inovação, ajudando a transformar o Porto em um dos bairros mais vibrantes de Cuiabá.
Características marcantes
Ao lado da antiga Cervejaria de seo Almeida, um casarão ainda guarda traços do passado, como o piso de ladrilho hidráulico, o motor gerador de energia, e o tacho utilizado na fermentação da icônica Cerveja Rosa. O local também revela curiosidades históricas, como o primeiro vaso sanitário da cidade e a grade do portão de entrada, forjada com parte dos trilhos dos bondinhos que ligavam o centro ao Porto.
O casarão foi residência de seo Gabriel Júlio de Mattos Müller, que ali viveu até falecer, em 2009, aos 84 anos. Em 1930, os irmãos Fenelon Müller e Júlio Strubing Müller, tios de Gabriel, adquiriram a Granja Santa Rita, localizada às margens do rio Cuiabá. Na época, a cervejaria já havia sido desativada, mas o terreno permaneceu como patrimônio da família Müller.