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No século XIX, a comercialização de hortifrutigranjeiros e pescados na região ribeirinha do Rio Cuiabá concentrava-se nas imediações da “Boca do Valo”, ponto onde o córrego da Prainha deságua no rio Cuiabá. Posteriormente, o comércio foi transferido para a Praça Ipiranga, até que, sob a administração do presidente da Província de Mato Grosso, Augusto Leverger, em 1852, foi construído o primeiro Mercado Público no local onde atualmente funciona o Ganha Tempo.
No entanto, durante a Guerra do Paraguai, o edifício perdeu sua função original ao ser requisitado pela Força Militar para servir como enfermaria aos soldados feridos. Com o fim do conflito e o aumento das demandas comerciais, o intendente-geral de Cuiabá, tenente-coronel Avelino de Siqueira, liderou a construção de um novo mercado público em 1910. Este segundo mercado foi erguido na Rua Formosa (atual Joaquim Murtinho), esquina com a Avenida Generoso Ponce (antiga Vilas Boas).
Os tropeiros, vindos de regiões como Nobres, Rosário Oeste, Brotas e Guia, faziam sua primeira parada na Praça Clóvis Cardoso, onde uma nascente do Córrego Engole Cobra formava uma pequena lagoa. Ali, lavavam os pés após as longas viagens, o que deu origem ao nome inicial do bairro Goiabeiras: Lava-Pés. Em seguida, seguiam pela antiga Rua do Coxim, hoje chamada Isaac Póvoas, em direção ao Mercado Municipal. No quintal do mercado, descarregavam suas bruacas com produtos agrícolas e outros itens para comercialização.
O Mercado Municipal destacava-se por sua imponente estrutura. Sua fachada principal voltada para a Rua Joaquim Murtinho era adornada por um portão de ferro. Suas amplas dependências e o extenso quintal, cercado por grades de ferro, tornaram-se um espaço multifuncional. Além do comércio, o local era ocasionalmente utilizado por companhias circenses que visitavam Cuiabá, como o inesquecível Circo Garcia. Uma de suas atrações mais célebres, o leão “Minelique”, encantou gerações de cuiabanos, consolidando o mercado como um ponto de encontros e memórias culturais da cidade.