No final do século XIX, o fornecimento de carne para os estabelecimentos cuiabanos era realizado de forma rudimentar, refletindo os desafios de uma cidade em desenvolvimento. Antes da existência de um matadouro oficial, a atividade era marcada por práticas artesanais, conduzidas pelos chamados “açougueiros de ponta de rua”, figuras icônicas que desempenhavam um papel essencial no cotidiano da capital mato-grossense. …

Como já falamos do desenhista espanhol José Maria Hidalgo em edições anteriores, aproveitaremos a data para homenagear o mais antigo artista de que temos notícia em Mato Grosso: Francisco Xavier de Oliveira, que era desenhador-cartográfico. De acordo com o escritor Carlos Moura, Xavier nasceu em 1710 e chegou a Cuiabá em 1751, graças ao primeiro governador da Capitania de Mato …

A Capela do Senhor Bom Jesus de Cuiabá, que se transformou na catedral de mesmo nome, foi construída no Largo da Matriz, hoje Praça da República, a partir de 1720, pelo paulista Jacinto Barbosa Lopes. Sua primeira missa foi celebrada pelo frei Pacífico dos Anjos, a um ano da sua inauguração, em meados de 1722, num dos maiores acontecimentos da …