Nos anos 90, no auge do rasqueado, Moisés Martins compôs a música Pixé, que se tornou um hino das noites cuiabanas. A canção celebra a cultura local, unindo culinária, vocabulário, festas e danças típicas de Cuiabá. A letra descreve de forma poética a paçoquinha, simbolizando as brincadeiras de infância e as tradições da cidade, como os fogos de artifício e os sons das pandogas e buscapés.

Com um tom nostálgico, Martins evoca o tempo da infância, especialmente os momentos simples e cheios de alegria vividos no bairro Campo d’Ourique. A música expressa a saudade de um tempo que não volta, mas com a esperança de que, um dia, o autor verá seu neto com a “boca toda suja de pixé”, passando adiante as memórias e a cultura cuiabana. Pixé é, assim, um retrato da identidade de Cuiabá, que atravessa gerações.