No final do século XIX, o fornecimento de carne para os estabelecimentos cuiabanos era realizado de forma rudimentar, refletindo os desafios de uma cidade em desenvolvimento. Antes da existência de um matadouro oficial, a atividade era marcada por práticas artesanais, conduzidas pelos chamados “açougueiros de ponta de rua”, figuras icônicas …

Francisco Xavier de Oliveira, pioneiro da arte em Mato Grosso, é uma figura cujas contribuições são tão significativas quanto misteriosas. Nascido em 1710, chegou a Cuiabá em 1751, a convite do primeiro governador da Capitania de Mato Grosso, dom Antônio Rolim de Moura Tavares, o conde de Azambuja. Durante 34 …

A Capela do Senhor Bom Jesus de Cuiabá, que mais tarde se tornaria a catedral homônima, ergueu-se no Largo da Matriz — hoje Praça da República — em 1720, sob a iniciativa do paulista Jacinto Barbosa Lopes. Sua primeira missa, celebrada pelo frei Pacífico dos Anjos em 1722, marcou um …